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2021.03.19
その他
故郷では
こんにちは！
鳴海ネクセルです！
スタッフSは岐阜県出身です
その中でも昔から陶器、窯業の盛んな地域です
親しまれている料理なんかもそれに従ったものが多かったりします?
昔ある定食屋さんが始めたと聞いたのも今日の昼のこの一品。
[カツの玉子とじ]
実際にはあんかけ玉子カツ丼として広く食べられてます
なんでも貧乏だった時代に窯業やそれに携わる労働者にお肉も卵もなるべくたくさん食べてもらいたいからあんかけ玉子にしたとか?
なんだか故郷の事を思い出してしまいました?
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