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2022.03.08
その他
☀お天気☀気温?
鳴海厨房です✨
昨日までの気温↘↘と?は一変☀
暖かい1日になりそうですねぇ?
そこかしこで梅?も咲き?春ですね?
早めの?桜もチラホラ?
?で気候を感じるのも良いですねぇ?
本日の昼食食事?
【揚げ出し豆腐】
油の温度が肝!!
いっぺんに材料を油の中に入れても温度下がるし、高温で上げると中に火が入る前にはじけるし?
焦らず、良く?て頃合いよく?
皆さんの前には後少し?お待ち下さい?
#h&n
#鳴海
#ネクセル
#温度管理