スタッフブログ

2020-02-14ネクセル
いい音が聞こえてきませんか?

こんにちは

鳴海の厨房のネクセルです!

 

今日は普段はあまり出てこない天ぷらの日です♡

あっちとこっちで活気づいてます💪

 

高温のうちにカラッと油を切って、いつまでもサクサクに!

ししとう、鶏、さつま芋🍠

売り込みポイントはさつま芋は狙った固さにしたく一度かるーく蒸してから揚げました👀

ホックホック♨で甘かったです 

衣は冷水で作ってるのでサクサク、中はしっとりと🍴

 

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